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![DMPE](https://pinhalense.com.br/wp-content/uploads/2018/08/DMPE.jpg)
PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS
Aplicação
• Remoção mecânica da mucilagem do café cereja descascado (café pergaminho)
Operação
•A mucilagem é removida por fricção à medida que o pergaminho sobe no cilindro
• Água é injetada em doses mínimas para lubrificação e lavagem da mucilagem que sai pela base da máquina
• O pergaminho sem mucilagem sai pela parte superior da máquina
Vantagens
• Protege o meio ambiente
• Baixo consumo de água
• Fluxo ascendente minimiza o uso de alimentação mecânica
• Dispensa o uso de tanques de fermentação (ou complementa seu trabalho)
• Baixa potência
• Ausência de danos ao café