O Catador de Pedras Flutu-ar remove pedras, torrões e outros materiais estranhos de pimenta, cereais e produtos semelhantes. É indispensável não só para melhorar a qualidade do produto final como também para proteger as demais máquinas do conjunto contra danos causados por materiais duros.

A linha de Catadores de Pedras Flutu-ar tem dois modelos: o CPF, recomendado para cafés em coco, e o CPFBNR, recomendado para café descascado (verde). Café pergaminho pode ser processado tanto pelo CPF quanto pelo CPFBNR, dependendo do grau de impurezas e das recomendações do Departamento Técnico da Pinhalense.